Avocadomad
Til to stykker:
Salat
1 avocado
4 spsk rejer
2 spsk hytteost
Forårsløg
Evt. gulerodsstrimler
Ristet brød
Ristet brød anrettes med lidt salat og fyldes med skiver af avokado, rejer, hytteost og forårsløg i ringe. Pynt med blomster og eventuelt strimler af gulerod, som laves med en kartoffelskræller.
