Surdejskursus på Kærby Mølle
Duften af friskbagt brød, gode oste på bordet og hyggeligt samvær – nu åbner vi igen dørene på Kærby Mølle for alle jer, der gerne vil lære at bage lækkert surdejsbrød på en helt enkel og overskuelig måde, så du rent faktisk får bagt.
Vi får endnu engang besøg af Mette Melgaard fra Gravendal, som har mange års erfaring med surdej. Hun var blandt de første, der åbnede et surdejsbageri for omkring 25 år siden. I dag bor hun på Ærø, men deler stadig gavmildt ud af sin viden på sine kurser.
Hos Mette handler det om at bage brød, der smager skønt og er nemme at få ind i hverdagen. Undervejs får du hendes bedste tips og tricks, og du laver din egen surdej, som du får med hjem sammen med et friskbagt brød. Du får også inspiration til, hvad du ellers kan bruge din surdej til.
Vi skal selvfølgelig smage på brødene, og vi dækker op med gode oste, pålæg og kaffe. Der bliver god tid til spørgsmål, hyggelige snakke og til at nyde det hele sammen.
Kom og vær med til et par hyggelige timer – og tag hjem med mod på at bage dit eget surdejsbrød.
Dato: tirsdag den 9 februar - 18.30 - 21.00
Sted: Kærby Mølle, Kærbymøllevej 30, 8983 Gjerlev J.
Der vil også være åbent i Møllebutikken denne dag og du får det sidste nye magasin med hjem.
Kærlig hilsen Mette og Vivian
