Smilende æg med avocado
2 stykker ristet brød
2 avocadoer
Lidt salt, chiliflager og citronsaft
Eventuelt et fed knust hvidløg
2 blødkogte æg
Mos avocadoerne sammen med krydderierne og citronsaft. Anret blandingen på det ristede brød, og læg et blødkogt æg ovenpå. Drys med lidt flagesalt.