Simpel efterårsmad

Det er sæson for pærer og en af de ting du kan lave med dem, er disse skønne snacks/bruchetta med pærer, blåskimmelost og serrano. De smager fantastisk og er hurtige at lave.

2 små pærer
2 spsk honning
1 stang frisk rosmarin
1 spsk olie
4 skiver serrano
50 g blåskimelost
50 g ricotta ost
2 skiver brød

 Skræl pærerne og skær dem i tynde skiver som ristes i olie og honning til de er gyldne. Rist brødet og smør det med ricottaost. Fordel serrano og blåskimmelost og pynt med pærestykkerne.