9. december: Drink med pære

Drink med pære (2-3 stk)
Drinken er mixet af 5 cl pæresaft
2 cl citronsaft
5 cl tonic
5 cl hvidvin
2 cl gin
1 cl ekstrakt

Julesirup til mange drinks - Grundopskrift:
250 g brombær eller kirsebær
2 æbler
50 g sukker
½ citron
1 appelsin
10 nelliker
1 stang kanel
Et par stjerneanis
Eventuelt kardemommefrø
½ vaniljestang
Et par skiver frisk ingefær
1 dl vand

Kog en lage af bær, æbler, sukker, appelsin, citron, vand og krydderier. Lad det simre så længe, at det begynder at koge ind og bliver til en sirup. Si saften fra igennem et klæde. Det er samme sirup, som vi har brugt til flere af drinksene. Velbekomme!